1) Meno calorie ingerisci, più puoi dimagrire: assolutamente FALSO, per dimagrire bisogna ridurre le calorie assunte, ma senza mai esagerare, altrimenti il metabolismo si blocca, perché si trova in una situazione di "carestia", e non appena si reintroduce una quantità maggiore di calorie il corpo assimila tutto come riserva, per paura di tornare nella situazione di "carestia".
2) Non bisogna mangiare carboidrati la sera: FALSO, i carboidrati devo essere assunti in tutti i tre pasti principali, colazione, pranzo e cena. Al massimo, in una dieta, si può evitare di mangiare la pasta la sera, ma almeno 50g di pane sono necessari.
3) E' consigliabile bere molta acqua: VERO, perché l'acqua aiuta l'organismo, aiuta ad eliminare le tossine, mantiene bella la pelle, purifica, ha ovviamente effetto drenante; tuttavia, non bisogna berne troppa perché i reni si affaticano, e si ottiene l'effetto contrario, cioè si finisce per trattenere molti più liquidi.
4) Bisogna abolire del tutto i grassi: FALSO, se proprio si vogliono abolite i grassi, piuttosto si aboliscano i grassi saturi, che se assunti in grandi dosi possono intasare le arterie e quindi creare problemi di salute, ma l'olio deve essere sempre presente, in ogni pasto. Ha moltissimi lati positivi, tra cui l'evitare la formazione di altro grasso, e se non se ne usa troppo non fa assolutamente ingrassare.
5) E' bene fare 5 pasti al giorno: VERO, è un modo per accelerare il metabolismo e mantenerlo attivo, e quindi bruciare di più rispetto a chi assume le stesse calorie, ma distribuite in due o tre pasti. E' anche un modo per evitare di abbuffarsi, perché spezza la fame e si arriva al pasto successivo non troppo affamati.
6) Il peso ideale di una ragazza è pari alla sua altezza in centimetri meno 110: FALSO, dipende dalla costituzione, dalla muscolatura, dall'ossatura, da un sacco di fattori. Il metodo migliore per stabilire il peso ideale, escluso l'andare da un dottore, è il calcolo del BMI.
7) E' indispensabile associare alla dieta un po' di attività fisica di tipo aerobico: VERO, altrimenti con la sola dieta si rischia di rimanere in stallo sempre sullo stesso peso. Inoltre è un modo per scaricare la tensione, e anche divertirsi. Secondo me, sarebbe bene anche associare attività fisica di tipo anaerobico, perché più muscolo si mette su, più il metabolismo diventa veloce; è anche indispensabile per tonificare il corpo, altrimenti dopo la dieta si corre il rischio di diventare flaccidi e molli.
8) Le calorie ingerite, per dimagrire, devono corrispondere ad un valore intermedio tra il proprio fabbisogno totale e il proprio metabolismo basale: VERO, se si supera il valore del fabbisogno totale ci si mantiene sul proprio peso o, se si supera di molto, si ingrassa; se si ingeriscono meno calorie rispetto al proprio fabbisogno basale prima di tutto si sta male, e si finisce per ingrassare (vd risposta 1 :)).
9) Bere acqua gassata fa ingrassare: FALSO, macché! L'acqua non ha calorie; al massimo l'acqua gassata può far gonfiare, ma di sicuro non fa ingrassare.
10) E' consigliato il consumo di prodotti integrali: VERO, consigliato ma non è obbligatorio. I prodotti integrali fanno bene all'intestino, perché contengono più fibre, in teoria saziano di più perché sono zuccheri non completamente raffinati come possono esserlo la pasta o i biscotti normali, per esempio; contengono meno calorie e, a volte, sono anche più gustosi. Se non piacciono, però, non c'è nessuna controindicazione nel mangiare prodotti normali :) (a me ad esempio piacciono tantissimo, ma proprio da impazzire, i cereali della coop di riso e frumento integrale, o frumento e riso integrale, non ricordo!)